La estrategia busca evitar la venta de comida chatarra en las escuelas
Jorge Guevara Lozada, exlíder de la Sección 55 del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE), fue incorporado al gobierno estatal como coordinador del programa “Vida saludable en las escuelas”, estrategia que tiene el objetivo prohibir la comida chatarra en las instituciones educativas desde preescolar hasta universidad.
Guevara Lozada concluyó su periodo el 28 de octubre como secretario general sindical y una semana después fue asignado como el responsable de coordinar las acciones que fomentarán la alimentación sana y nutritiva, las cuales serán obligatorias en marzo de 2025.
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En la entidad, la estrategia inició el cuatro de noviembre con el registro de las cooperativas escolares en formato digital, que consistió en el llenado de un formulario para conocer cuántos puntos de venta existen en la entidad.
De acuerdo con información de la Secretaría de Educación Pública del Estado y la Unidad de Servicios Educativos de Tlaxcala (Sepe-Uset), habilitaron una liga en la plataforma de Documentos de Google en la que los directivos tuvieron acceso al formato de censo y lo distribuyeran entre los encargados de las cooperativas, comedores, cafeterías, tiendas y estanquillos escolares.
La encuesta se encargó de recopilar datos generales de los puntos de venta a la comunidad estudiantil, como el nombre de la escuela, comunidad y municipio, clave del centro de trabajo y de manera general los productos que ofrecen, entre otros datos.
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El censo de las cooperativas escolares, coordinado por Jorge Guevara, culminó el pasado siete de noviembre e integró a los puntos de venta situados al interior de las escuelas de nivel básico, media superior y superior, así que las cifras oficiales serán en próximas fechas.
Luego del registro de las cafeterías escolares, del 19 al 29 de noviembre la estrategia de “Vida saludable en las escuelas” integrará ocho asambleas informativas que impartirán a responsables, encargados y/o concesionarios de expedición de alimentos en las escuelas.
Las reuniones serán por región y tendrán sede en: Apizaco, Calpulalpan, Contla de Juan Cuamatzi, Huamantla, Tlaxcala capital, Zacatelco, Yauhquemehcan y San Pablo del Monte.
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Un lineamiento que integra la estrategia es la implementación de las ocho acciones para mejorar la alimentación de los estudiantes, que consisten en impedir la venta de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional, promover el consumo de agua natural, capacitaciones a los responsables de cooperativas escolares para priorizar el consumo de alimentos locales y de temporada, así como establecer una estrategia de comunicación.
Otras acciones son: reforzar el eje articulador de Vida Saludable en la Nueva Escuela Mexicana, impartir cursos y diplomados para docentes, promover la actividad y práctica deportiva y establecer un sistema de seguimiento y evaluación.
- Jorge Guevara Lozada concluyó su periodo como secretario general de la Sección 55 del SNTE el pasado 28 de octubre y una semana después fue nombrado coordinador estatal de la estrategia “Vida saludable en las escuelas”.