La flor de Cempasúchil es una de las mejores cosechas para mantener viva la tradición de los altares mexicanos
Durante la mañana de este viernes arrancó el corte de flor de cempasúchil en los campos de cultivo del municipio de Atlixco, iniciando oficialmente la temporada de venta de esta tradicional flor que adorna los altares de Todos Santos y Día de Muertos, en todo el país.
En entrevista, Alejandro Jesús Ortega, productor local y quien lleva al menos 20 años en esta actividad, detalló que el corte arrancó desde las 07:00 horas, con el objetivo de llevar la flor a distintos puntos de venta, aunque el punto inicial es la plazuela de Santa Rita, donde ha sido un punto turístico para la venta de distinta flor en esta temporada.
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A pesar de que las lluvias de la temporada afectaron algunas siembras, el productor Jesus Ortega afirmó que la oferta podría ser suficiente para cubrir la demanda, sin que el precio se vea afectado. Esto permitirá a los consumidores adquirir la flor sin afectar su economía, a pesar de la escasez moderada de producto.
“Estamos muy contentos por esta temporada y a pesar de que hay competencia como los víveres que venden en macetas esperamos con fervor que todo salga bien” señaló.
Cabe mencionar que desde el pasado jueves 24 de octubre inició formalmente la venta de “flor de muerto” en la plazuela de Santa Rita. En este punto se espera la comercialización de más de 65 mil toneladas de cempasúchil y terciopelo, informó Marco Martínez, coordinador de la plaza de comercio.
Marco Martínez confirmó que el ingreso operará las 24 horas del día hasta el 2 de noviembre. Más de 50 mil productores de Atlixco y sus alrededores participarán en la venta, ofreciendo las mejores cosechas para mantener viva la tradición de los altares mexicanos.
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